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龙港区的龙港特产

时间:2018-04-17 19:18来源:网络整理 作者:我的网站
龙港区 -龙港特产 龙港区 虾皮 葫芦岛市龙港区葫芦岛港毛虾捕捞时间较长。解放前,渔民就以捕捞毛虾为主。现在渔业生产仍以捕捞毛虾为大宗,每年春、秋两季度捕

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虾皮

葫芦岛市龙港区葫芦岛港毛虾捕捞时间较长。解放前,渔民就以捕捞毛虾为主。现在渔业生产仍以捕捞毛虾为大宗,每年春、秋两季度捕捞。1984年捕捞毛虾2 ,448吨 。毛虾晾成虾皮后,体白 、虾身长 、味道鲜,每年有近千吨销往吉林 、黑龙江 、江苏 、安徽 、广州等省市 。

海蛰

海蛰是葫芦岛港特产。每年8月份捕捞,压**后的海蛰皮皮薄、张大 ,是拌**凉菜的最好原料之一。区内几个渔场和渔业队每年压**成海蛰皮、海蛰头大约60**斤,约有40**斤出口 ,给国家换取一定的外汇。
绥中猕猴桃猕猴桃是绥中西北部山区野生的蔓**落叶果树的果实 ,是土特产中的名贵产品。
猕猴桃在绥中俗称藤枣子,经科研部门坚定为软猕猴桃 ,营养丰富 ,经济价值高,适于鲜食和加工。1978年秋子沟公社果脯厂开始试**猕猴桃果脯。1981年 ,明水公社利用猕猴桃酿酒 ,两年生产猕猴桃酒60吨,投入市场供人们引用,深受欢迎。大王庙乡罐头厂还利用猕猴桃**成一种最新饮料 ,销往大连、北京等地,县果酒厂也生产出猕猴桃小香槟酒,成为消费者争相购买的热门货 。
猕猴桃不仅营养丰富,还有较高的**用价值。它含有多种人体不能合成的氨基酸和多种微量元素,维生素C含量特高,是柑橘的5-10倍,还含有维生素B,素有“果王”之称。它**甘寒,有止渴 、清热 、理气 、强心 、生津解烦 、散淤止血等功用,对治疗消化不良、呕吐、烧伤等病症效果显著,近期在中**研究中 ,又发**涠灾伟┑穆榉绮∫灿幸欢菩。
猕猴桃全身是宝,它的叶型独特 ,可绿化园林 ,花和果实 ,可提取香精,它的根经焦煮后**成的浸出液 ,具有杀虫作用,它的枝条中的纤维、皮层是印染、造纸、化工和建筑工业原料,它的叶子和花是很好的猪饲料 。绥中猕猴桃的主要产区有永安堡、李家堡、加碑岩、秋子沟、王家店、明水、范家、大王庙等8个乡镇,年产50**斤。

辽西火锅

火锅,也称锅子,原为清朝宫廷专用饮具 。火锅食用方**很多,也很讲究 ,是北方冬令特殊的深受欢迎的风味菜。
它的吃**在葫芦岛常见的两种:一种是涮锅 ,即用各种鲜薄肉片(猪肉 、牛肉 、羊肉 、鱼片 、鲜虾等)边涮边蘸调料食用,特点是鲜嫩不腻,味道鲜美异常,其中以涮羊肉为最佳,最普遍。
另一种是清汤锅,将各种主辅料一起放入火锅之中,加上鸡汤、肉汤 ,用炭烧开,随吃随添 。特点是汤鲜菜嫩 ,多用不厌。如果在冬季或初春到葫芦岛来,几乎每家饭馆都有火锅伴您进餐。

杏仁小米粥

“粥”是中国饮食的开篇之作 ,有了陶罐便有了粥。被人誉为“天下第一补人之物” ,以陆游《食粥诗》为证,诗中说:“世人个个学长年 ,不悟长年枉目前 ,我得宛丘平易** ,只得食粥致神仙。”此“宛丘平易**”即北宋张文潜写的《粥记》:“每晨起,食粥一大碗 。空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻 ,与腔腑相得,最为饮食之良。”
说起杏仁小米粥,当属建昌县老大杖子的杏仁小米粥最负盛名了 ,它是没有污染的绿色食品。老大杖子地**建昌县西部 ,是一个山青水秀的好地方 ,素有小西藏之美称,他们生产的金牛洞子小米和杏花村的杏仁是本地区的八大特产之一 。用金牛洞子小米和杏花村的杏仁熬出的小米粥余香在口 ,营养优良。让人吃了一次就想第二次、第三次……
当地老人讲 ,过去金牛洞子小米产量少,又很闻名,常被地方**员当做贡品输入京城 ,固而极为珍贵 。过去年月只有坐月子的媳妇和老人 、小孩才能吃上几顿,其他的人也只有坐着闻味的份 。

那么您想知道杏仁小米粥怎么做吗?

首先 ,根据家里人口的多少把适当的杏仁放到磨里(一般四口人放一小碗就可以)  ,一边磨一边加水,再把杏仁水放到锅里烧开,烧开后用瓢舀起再往锅里倒 ,反复这样做九九八十一次(老人说这样可以解杏仁的毒),然后把小米洗净放到锅里再烧开 ,这样杏仁小米粥就成了。根据自己的口味还可以加入各种蔬菜,例如:土豆 、豆角等。因为杏仁本身有毒 ,加入豆角有解毒的作用 。如果给小孩儿或老人吃还可以把小米磨碎,这样吃起来不但细腻而且更有香味 。

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